孟河鳝丝面

孟河笔杆青黄鳝划丝油炸熬汤至乳白。上等银丝面细筋道。鲜到眉毛掉。

地方故事

明万历42年学子赴考，学政衙对面饭馆烩鳝做浇头成名。八斤面馆凌晨3点熬汤日限200碗。六月黄配手撕豆腐丝瓜紫苏。

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