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地方优良鸡种，肉质紧实鲜美，为常州十大农产品之一。
果皮黄绿褐斑皮薄核小，脆嫩多汁甜度高一口爆汁。舜山沙壤土适合梨树。
皮薄肉厚甘甜鲜美太湖仙果。京红白凤湖景蜜露霞晖6-8月错峰。
干茶扁平挺直状如雀舌，栗香清高，鲜爽甘醇。特级每500克需4-4.5万枚芽头，九不采。
茎长叶嫩翠绿清香，脆嫩无渣。无节指茎节短饱满，区别于普通长节空心水芹。
红芽红皮芋肉粉糯，蒸煮后香气浓郁，细腻绵滑。
茎白如玉晶莹透亮，水分95%以上，脆嫩微甜。素拌清炒皆可。
绿茶白化品种，细秀略扁绿润透金，汤色鹅黄，栗香馥郁鲜爽甘醇。氨基酸是普通茶2倍。
通体晶莹壳薄肉嫩，生醉白灼清炒皆可，鲜甜弹牙。养殖4.5万亩982户。
