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中国名菜

焦溪香糟扣肉

常州特产

焦溪香糟扣肉

二花脸猪五花肉与香糟层层码碗蒸后倒扣，酱红晶莹肥而不腻糟香扑鼻入口即化。

天目湖砂锅鱼头

常州特产

天目湖砂锅鱼头

天目湖鳙鱼鱼头砂锅慢煨，汤色乳白，鱼肉细嫩似豆花，鲜而不腥肥而不腻。